FİT LEZZETLİ KEK

Malzemeler

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

• 1 çay bardağı keçiboynuzu pekmezi

• 2 adet yerli muz

• 1/2 çay bardağı süt

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• 1 paket kakao

Yapılışı

3 yumurtayı mikser yardımıyla çırptıktan sonra, 1 çay bardağı keçiboynuzu pekmezini ilave edip birlikte karıştırmaya devam edin. Pekmez sayesinde koyu bir renge kavuşan karışıma kabartma tozu, vanilya şekeri ve kakaoyu ilave edin. Toz malzemeleri mikser yardımıyla karışıma dağıttıktan sonra yarım çay bardağı sütü kek harcına ekleyin. Sütün hemen ardından 1 su bardağı çekilmiş ceviz içini ilave edin ve karıştırın. Son olarak 2 adet muzu, çatal yardımıyla ezerek kek karışımının içerisine ilave ederek pürüzsüz bir harç elde edene kadar çırpın. Yağlı kağıt koyduğunuz kek kalıbınıza kek karışımının tamamını dökün.

Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 45 dakika pişirin. Afiyet olsun.